เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณภาพประกอบจาก alberni.ca, birminghampost.net

หากจะทำซุปมันฝรั่งสักหม้อ ถ้าอยากให้น้ำซุปหวานอร่อยนอกจากจะต้องเคี่ยวน้ำซุปจนหวานน้ำต้มกระดูกแล้ว ถ้าเติมหัวหอมลงไปสัก 2-3 หัว น้ำซุปจะยิ่งหอมหวานน่าซดมากขึ้น แต่เอ่อ.. คงไม่ใช่กับหัวหอมของคุณลุง "ปีเตอร์ เกลซบรูค" จากอังกฤษคนนี้แล้วมั้ง เพราะหัวหอมของคุณลุงหัวนึงนี่คงทำซุปกินได้หลายหม้อเลยล่ะ

ตามรายงายจากเว็บไซต์เดลิเมลของอังกฤษ ระบุว่า หัวหอมคุณลุงเล่นหนักตั้ง 16 ปอนด์ 15.5 ออนซ์ (8.084 กิโลกรัม) ใหญ่กว่าหัวของคุณลุง(และหัวของเรา)เสียอีก ก็เลยคว้าตำแหน่งหัวหอมใหญ่ที่มีขนาดมหึมาที่สุดจากงานประกวดพืชผลทางการเกษตร "แฮร์โรเกท ฟลาวเวอร์ โชว์ ประะจำปี 2011" (Harrogate Flower Show) ทำลายสถิติเดิมของปี 2005 จากหัวหอมของนายจอห์น สติฟฟอร์ด ที่หนัก 16 ปอนด์ 8.37 ออนซ์ (7.43 กิโลกรัม) ไปได้อย่างภาคภูมิ

กว่าจะมาเป็นหัวหอมหัวโต๊โตให้คุณลุงได้เก็บเกี่ยวมาร่วมงานประกวดพืชผักเมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา (16 กันยายน) คุณลุงปีเตอร์ใช้เวลาทะนุถนอมฟูมฟักหอมหัวนี้มาตั้งแต่ลงมือเพาะมันเมื่อเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้วเลยทีเดียว แต่หากถ้าจะนับย้อนความกันจริง ๆ ตลอด 30 ปี กับอาชีพเกษตรกร คุณลุงเองก็พยายามจะเพาะผลผลิตให้อุดมสมบูรณ์ขนาดอวบอ้วนน่ากินมาตลอด แต่เพิ่งจะประสบผลสำเร็จจนได้รับรางวัลเป็นหอมใหญ่ที่ใหญ่ที่สุดก็ในงานประกวดครั้งนี้นี่เอง นับว่าสมแล้วกับการทุ่มเทดูแลใกล้ชิด ขนาดที่คุณลุงบอกว่าถึงกับเฝ้าคอยพูดคุยกับต้นหอมว่าเจ้าต้องการน้ำหรือแดดเพิ่มหรือเปล่า



นอกจากนี้ลุงยังปลูกมันลงในกระบะเพาะขนาด 25 ลิตร ซึ่งใหญ่พอจะปลูกต้นไม้ต้นเป้ง ๆ ได้สบาย ใช้ดินจอห์น อินเนอร์ เบอร์ 3 แถมยังลงทุนทำระบบควบคุมอุณหภูมิและถ่ายเทอากาศแบบอัตโนมัติสำหรับเจ้าหัวหอมโดยเฉพาะอีกด้วย พอใกล้ถึงวันประกวด คุณลุงก็รอจนถึงคืนก่อนงานแล้วจึงไปเก็บเกี่ยวเจ้าหัวหอมขึ้นมา ที่ไม่รีบไปขุดก่อนก็เพราะว่ากลัวมันจะสูญเสียน้ำหนักจากการระเหยของน้ำ ขุดขึ้นมาเรียบร้อยก็ทำความสะอาดแล้วห่ออย่างดีด้วยผ้าขนหนูกันผิวช้ำหากรถเกิดตกหลุมหรือทางไม่เรียบระหว่างการขนส่ง จากนั้นก็จับมันขึ้นรถปิกอัพวิ่งข้ามคืนจากนวร์ก (Newark) มายังเกรทยอร์กเชียร์ เพื่อเข้าร้วมงานประกวดในวันรุ่งขึ้น

"ผมก็ไม่รู้หรอกนะว่าจริง ๆ แล้วเจ้าหัวหอมของผมนี่หนักเท่าไหร่จนกระทั่งเขาเอามันขึ้นชั่งบนตาชั่งนั่นแหละ" นอกจากจะหนักถึง 8 กิโลกรัม เจ้าหัวหอมมหึมานี้คงหากระทะสำหรับทำหอมทอดลำบากสักหน่อย เพราะเส้นรอบวงของมันยาวถึง 24 นิ้ว แถมยังมีขนาดจากหัวถึงปลายอีกด้านถึง 12 นิ้่ว แต่ใครหวังจะได้หม่ำซุปหัวหอมอร่อย ๆ เป็นบุญปากคงต้องเสียใจ เพราะคุณลุงเขาบอกว่า จะเอากลับไปชื่นชมให้สมใจที่บ้าน จากนั้นจึงจะลงมือปลูกต่อ เพราะ...."มันมีค่ากับผมมากกว่าแค่จะเอาไปกินน่ะ" !!

โอ้ว

โหหห

อยากปลูกได้มั่งจัง น่าจะอร่อย

โอ้มายกอดร์

ดั้งโด่งจัง (เขาให้แกดูหัวหอม = =")