กระทู้ล็อคอยู่ 
ตั้งกระทู้ใหม่ 
หน้าสมาชิก
) อยากเอามาแบ่งปันให้ชาว thai thesims 3 กันครับเรื่องเกี่ยวกับปลาท๋องโก๋ ที่กินจิ้มนมกันเกือบทุกเช้านะเอง (แล้วอันตรายไงอะ
) ถ้าอยากรู้แล้วลองอ่านเลยครับ
ไขมันชนิดทรานส์ในปาท่องโก๋
ไขมันชนิดทรานส์ในปาท่องโก๋ (ไทยรัฐ)
ถ้าถามกันเล่น ๆ ว่า อาหารเช้ายอดนิยมของคนไทยในปัจจุบันนี้มีอะไรบ้าง เชื่อว่าหนึ่งในนั้นย่อมมี "น้ำเต้าหู้" กับ "ปาท่องโก๋" อยู่ด้วยแน่ ๆ ทว่าเบื้องลึกเบื้องหลังความกรอบอร่อยของเจ้าปาท่องโก๋นั้น อาจมีภัยเงียบจากพวกไขมันที่อิ่มตัวซ่อนเร้นอยู่ไม่น้อยทีเดียว โดยเฉพาะไขมันชนิดทรานส์ ที่อาจก่อให้เกิดอันตรายกับผู้บริโภคได้อย่างคาดไม่ถึง
ไขมันชนิดทรานส์ หรือ Trans Fat จะว่าไปก็คือไขมันอิ่มตัวดี ๆ นี่แหละ แต่เมื่อผ่านกระบวนการผลิตที่มีการเติมไฮโดรเจนเพิ่มลงไป เพื่อให้มีคุณสมบัติที่ไม่เป็นไข และไม่เหม็นหืนจากออกซิเจนในอากาศได้โดยง่าย รวมทั้งเหมาะแก่การนำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหาร โดยเฉพาะพวกขนมอบ เบเกอรี่ หรืออาหารจำพวกแป้งที่ต้องผ่านการทอดด้วยน้ำมัน จะพบไขมันชนิดทรานส์นี้ได้มากเป็นพิเศษ
อันตรายที่น่ากลัวของไขมันชนิดทรานส์ ไม่เพียงแต่ทำลายไขมันชนิดดี หรือเอชดีแอล (HDL) ที่มีประโยชน์ในร่างกายเท่านั้น แต่ยังไปเพิ่มไขมันชนิดร้าย (LDL) ให้มากขึ้น ซึ่งไขมันร้ายที่ว่านี้ มีความสัมพันธ์กับการเกิดโรคเรื้อรังต่าง ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นโรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคมะเร็ง และโรคระบบภูมิต้านทานให้ทำงานผิดปกติอีกด้วย
ทางที่ดีควรเลือกกินอาหารให้หลากหลาย และครบห้าหมู่ตามที่ร่างกายต้องการจะดีที่สุด การกินแต่อาหารชนิดเดิม ๆ ซ้ำ ๆ กันทุกวัน นอกจากจะได้สารอาหารที่ไม่ครบถ้วนแล้ว ยังเป็นการสะสมสารพิษชนิดต่าง ๆ เข้าไปในร่างกายอีกด้วย
ปลาท๋องโก๋ มีไขมันชนิดนี้ ประมาณ 0.03-0.07 กรัม / ปาท๋องโก๋ 100 กรัม ครับ
credit http://health.kapook.com/view8074.html
คอมเม้นท์กันด้วยนะครับ
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก